Azeitona do Ceilão

O fruto é uma drupa de até 3 cm de comprimento e 1,5 a 2 cm de diâmetro, esverdeada, opaca ou pouco brilhante, lisa, com uma semente. A planta é uma árvore de porte médio, enfolhada, com folhas alternas, simples, com estípulas, e margem serreada. As flores são bissexuadas, actinomorfas e diclamídeas. É originada no país que lhe deu o nome, introduzida há lagum tempo no Brasil, onde não ganhou valor como frutífera, pois os seus frutos não são comestveis ao natural, só servem para se fazer geléia ou doce, pois processados como a azeitona não dão um produto de bom valor.

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Achachairu

O fruto é uma drupa com caca grossa, polpa branca e com cerca de 5 cm, com ponta na base, de cor amarela. A planta éperenifólia, tem látex, mede até 15 m de altura e tem folhas simples, verdes, coriaceás e glabras. As flores são masculinas ou completas, em fascículos axilares. Originada na Bolívia em clima subtropical. Consumida ao natural.

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Abrunho

O fruto é uma drupa arredondada de cor azulado-escura, de polpa ácida a amarga e caroço grande. A planta é um arbusto com 2 m, de ramos tortos e divergentes, com espinhos e de casca lisa, pardo-escura. As folhas são simples, inteiras, lanceoladas, serrilhadas, com a face inferior pubescente. As flores são brancas ou rosadas, pentâmeras, isoladas ou em grupos de duas a seis. Originada na Europa, adapta-se aos climas tropical e subtropical. Os frutos são utilizados para se fazer um licor muito apreciado. Várias partes da planta são medicinais. Usada em carpintaria.

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Abricó

Nome científico: Mammea americana L.
Família: Gutiferae
Origem e dispersão: Nativa das Índias Ocidentais até parte da América do Sul. Está distribuída no México e em alguns outros países da América Central.
Clima e solo: É uma planta tropical, de baixa a média altitude.
Propagação: Pode ser propagada por semente ou enxertia.

Utilização

 Os frutos podem ser colhidos na planta e amadurecidos após colhidos, desde que bem desenvolvidos. Podem ser consumidos ao natural, em compota ou para fazer licor; é medicinal.

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Jamelão

Nome popular: jamelão, jambolão, jambeiro e azeitona
Nome centífico: Eugenia jambolana
Família botânica: Myrtaceae
Origem: Índia

Características

 Árvore de até 10 metros de altura. Copa ampla e muito ramificada. Folhas lisas e brilhantes. Flores creme ou brancas, com pétalas arredondadas, em forma de capuz. Fruto forma ovóide, pequeno, de coloração roxo-avermelhada a quase negra, quando maduro. Polpa carnosa que envolve uma semente.
Cultivo: multiplica-se por sementes, desenvolve-se bem em qualquer tipo de solo, porém permeáveis e profundos. Prefere climas quentes e úmidos, principalmente de regiões litorâneas. Frutifica de janeiro a maio.

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Physalis

Pequena e delicada, também conhecida como saco de bode , esta fruta possui vitamina A, vitamina C, ferro e fósforo. Possui sabor adocicado, podendo ser utilizada em sucos, geléias, sorvetes, etc... Em 100g da fruta tem-se 49 Kcal.

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Fruta Pão

É uma fruta grande, redonda e de casca verde. Existe duas variedades, uma com semente a outra não. Os frutos sem sementes podem ser consumidos crus e sua polpa pode ser cozida ou assada. Nos frutos com sementes, a polpa pode ser fervida ou torrada. 100 g da fruta cozida = 121 kcal, 100 g da fruta crua = 96 kcal.

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