Kiwi

Reino: Plantae
Divisão: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordem: Ericales
Família: Actinidiaceae
Gênero: Actinidia 

O kiwi é uma fruta típica de regiões de clima temperado.

Seu formato é oval e achatado. Possui uma casca de cor marrom clara, coberta por pequenos pêlos.

A polpa da fruta é de cor esverdeada, apresentando diversas sementes pequenas e pretas no centro.

É considerada uma das frutas com maior quantidade de vitamina C.

É rico também em potássio (boa quantidade), cálcio e fósforo.

O kiwi também possui pectina. Este tipo de fibra é muito importante para controlar os níveis de colesterol no sangue.

É uma fruta que apresenta baixo teor de calorias. Cada 100 gramas apresenta, aproximadamente, 50 calorias.

Possui um sabor levemente azedo de teor cítrico.

É muito usado para a fabricação de sucos e sorvetes. Pode também ser introduzido em saladas.

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